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Bistro mit regionaler Küche · Piața George Enescu, la 200 m de Piața Sfatului

Bistro de l’Arte

Ein im Dezember 2000 eröffnetes Bistro in der Altstadt von Brașov, mit Slow-Food-Küche aus regionalen, saisonalen Zutaten und einer häufig wechselnden Karte.

Offizielle Website ↗

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Essen
Eigene Fotos von Brașov.guide, in Arbeit
Warum es auf der Liste steht

Es belegte bei den Romanian Hospitality Awards 2026 den 3. Platz als „Bestes Restaurant“, Küchenchefin und Mitinhaberin Oana Coantă wurde Zweite für „Beste Kommunikation in der Gastfreundschaft“ und Dritte als „Bester Chef“, und bei Google hat es 4,6 aus mehr als 5.000 Bewertungen.

Redaktion Brașov.guide · Geprüft November 2026

Über den Ort

Das Bistro öffnete am 6. Dezember 2000 in einem alten Haus in der Altstadt und begann als Treffpunkt für Künstler und Reisende, mit Kunstausstellungen und Livemusik. Küchenchefin und Mitinhaberin Oana Coantă wurde 2019 vom Gault&Millau als „Woman Chef of the Year“ ausgezeichnet. Das Restaurant steht in der Auswahl von Gault&Millau und in The World's 50 Best Discovery.

Die Küche ist Slow Food, mit regionalen, saisonalen Zutaten, und geht von rumänischen und siebenbürgischen Rezepten aus, die zeitgemäß gekocht werden; die Karte wechselt oft, dazu gibt es ein Tagesmenü. Bei Google erwähnen die Bewertungen vor allem die Zwiebelsuppe, die rumänische Küche, die Pasta mit Rind und die Klaviermusik, dazu die Tische draußen in einer ruhigen Gasse. Der Raum ist klein und ohne Reservierung schwer zu bekommen; einige Gäste fanden den Service etwas langsam.

Gut zu wissen

  • Reservieren Sie online oder telefonisch, vor allem abends und am Wochenende; die Reservierung gilt erst, wenn Sie die Bestätigungs-E-Mail erhalten haben.
  • Wenn Sie sich verspäten, wird der Tisch höchstens 15 Minuten freigehalten; eine Reservierung gilt für 1 Stunde 50 Minuten.
  • Zwiebelsuppe und Pasta mit Rind werden in den Bewertungen am häufigsten genannt; bei gutem Wetter fragen Sie nach einem Tisch draußen in der Gasse.

Öffnungszeiten

Montag12–23
Dienstag12–23
Mittwoch12–23
Donnerstag12–23
Freitag12–23
Samstag12–23
Sonntag12–23

An Feiertagen können die Zeiten abweichen. Bitte vorher prüfen.